富岡にある○心厨房(まごころ厨房)の塩ラーメン味玉(860円)。
塩ラーメンとは思えないほどの白濁したスープが特徴。鰹出汁香るスープ濃厚!ドロドロとまでは言わないけど、塩ベースでは珍しいポタージュっぽいラーメンです。具はチャーシュー、メンマ、白ネギ、水菜、(半熟煮玉子)。ただ個人的には若干しょっぱい。
先日日テレのスクール革命のどっち派の料理ショーの塩ラーメン派として出ていた模様。塩ラーメンとしては若干特殊すぎる様な気もする。
メニュー。
外観。非常に狭い店で厨房からフロアに出るのに一回外に出ています。
スポンサード リンク
席数:6席
営業時間:11:30~15:00
定休日:日曜、第2第4月曜